طريقة عمل فطيرة التفاح المقرمشة
المقادير
-
500غ من رقائق عجين البيتيفور
-
8 ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمنة
-
4 تفاحات صغيرة أو متوسطة، مقشرة، منزوعة البب، ومقسمة لأنصاف
-
¾ كوب من السكر
-
¾ كوب من الماء
-
نصف كوب من الزبدة أو السمنة، مذابة
-
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
-
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير
-
حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، وادهني طبق فرن زجاجي (22.5 ×32.5 سم).
-
مددي عجينة البسكويت بالاداة المناسبة، ضعي 1 ملعقة صغيرة من الزبدة في المنطقة المكوّرة من نصف كل تفاحة، ثم لفي كل رقاقة فوق نصف كل تفاحة، ثم رتبيهم في الصينية المدهونة بحيث يكون الطرف المختوم من أسفل.
-
اخلطي السكر، الماء، الزبدة المذابة، والفانيلا، واسكبيهم فوق الفطائر، ثم رشي القرفة.
-
اخبزيهم بدون غطاء في الفرن لمدة 35 -40 دقيقة أو حتى تحمر الفطائر، ويصبح التفاح طرياً.
التصنيفات: طبخ ومأكولات