سلق بزيت

المقادير:

• 1 كلغ سلق قبل التنظيف (مع الضلوع).
• 1كوب أرز مصري.
• 1 ½ ضمة بقدونس.
• 5عروق نعنع.
• 5عروق بصل أخضر.
• 350غ بندورة.
• ½ كوب زيت نباتي.
• 1كوب حامض(زيادة ¼ كوب للطبخ عند الضرورة).
• 1م.ص. ملح.
• 1حبة بطاطا /تحت السلق للزينة
• 2حبة جزر/ تحت السلق للزينة



طريقة التحضير:

• نضع السلق في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن 2 دقيقة مع المتابعة، ونرفعه بسرعة الى المياه الباردة.
• يتم تصفيته، وتقسيمه الى أحجام متساوية تقريباً للحشي.
• يتم حشوه وصفه في الطنجرة.
• يتم وضع صحن فوق السلق المصفوف، ووضع المياه لغمره.
• وضعه على نار قوية حتى يغلي، ثم نضيف الحامض, ومن ثم نار متوسطة لمدة ربع ساعة، ومن ثم على نار خفيفة بحدود ربع ساعة تقريباً.

 

تسلمى عالوصفه ياقمر

رووووعه

طرح راقى ورائع كروعتك
سلمت الأيادى والأنامل
تحياتى

يسلمو على الطرح القيم
تحياتى اليكى
فاادى

يّعطٌيّك ألعٱفُيّة .. على ألطٌرحً ألرٱٱٱئع
مٱنٌنٌحًرم منٌ جَدُيّدُكـ ألمميّز
بّآقَآتُ ـٱلشّكر وِـآألتُقَدُيّر ـٱإقَدُمهآ لك

سلمت الأيادى على هذا
الطرح الراقى والمتميز
تحياتى

يسلمووووو دياتك
ع الوصفة اللذيذة

هلا و غلا فيكم
ماذا عساني ادون من كلمات بحقكم
نسجتم ارووع المعاني هنا
تحيااتي للجميع
و شكر خاص لمن وضع بصمة الاعجاب
بالتوفيق للجميع