كريمة بالكاكاو وعصير البرتقال

المقادير
2/1 لتر من الماء - كأس سكر – 2 م/ك كاكاو رقم 20- فنجان شاي من العسل – كأس عصير من البرتقال – 4 م/ك مايزينة.
للتزيين:
كريم شانتيي – حبة خوخ – 2/1 حبة موز- حبيبات من العنب – رشة من الكاكاو.
التحضير
في إناء نضع ماء - سكر – عصير البرتقال – مايزينة – كاكاو. توضع على نار هادئة لمدة 3 دقائق مع الخلط المستمر مباشرة ونضيف العسل ونتركها على النار لمدة 4 دقائق، نطفئ الفرن ثم تفرغ في كوب كبير أو صينية زجاجية لترتاح لمدة 10 دقائق ثم تدخل إلى الثلاجة لأربع ساعات، ثم تقلب في صحن وتزيّن بالكريمة والفواكه المشكلة مع رشة من الكاكاو.