الحلويات: السنيورة

المقادير (12 شخص):
- كوبان من الزبدة
- 4 أكواب من السكر الناعم
- 6 اكواب من الطحين
- رشة من الكربونات
- رشة من الفانيليا
الطريقة:
تسخن الزبدة قليلاً حتى تطرى فقط وتخلط مع السكر الناعم في وعاء من البلاستيك ثم يضاف الطحين تدريجياً الى هذا الخليط.
تعجن العجينة مع إضافة الكربونات والفانيليا ثم تقسم الى اقراص بحجم قوالب السنيورة.
يوضع كل قرص من العجين في القالب ويضغط قليلاً ثم يقلب بضربه على مسطّح فيسقط القرص المنقوش.
توضع الأقراص المنقوشة في قالب نخصص للفرن وتخبز على حرارة معتدلة لمدة 5 دقائق على الأكثر أي حتى يصبح لون الأقراص ذهبي.