مندي قدر الضغط بالفحم

نضع فحم في قدر الضغط ثلاث حبات كبيرة . نضع في قدر ثاني بهارات وملح وكوب موية وتترك لتغلي . ونضع في قدر 3 اكواب ونصف رز وكزبرة وهيلوغار وقرنين فلفل ونضع عليه موية البهارات اللي في القدر الثاني و4 اكواب موية وبصله ونغطيهبالقصدير ونخرمه من فوق زي الفتحه الصغيرة . ونضعه فوق الفحم مثلالصورة جوات قدر الضغط . تبهر الدجاج بملح ولون زعفران ونضعه فوق قدر الرز مباشرتن ونتركه على نار عالية لمدة 10 دقايق ثميقصر عليه لمدة ساعة وربع وهو مسكر ماهو مهم يصفر االمؤشر اهم شي يكون مقفل وهذا هوبعد مافتحت عليه بعد مافتحت عليه.. . وهذا شكلة في الصحن . .

 

شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من الابداع من اقلامكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .....!!

شآكره لحضورك وطلتك آلملكيه
حضور بحد ذآته سآحر
فالروحك النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن
مع خالص التحايا وارقها

صفحه مذهله ومكتمله بِ جمآل الطرح
شكراً لك من آلقلب علىَ هذاَ آلعـطآء
بِ آنتظآر جديدك آلعـذب وآلمميز
لروحك عبق آلـورد ,,~

طرح جميل جداورائع
سلمت الأيادى والبنان
كل التقدير