الكستناء أكلة شتوية

الكستناء ( ابو فروة ) هو نوع من المكسرات بنية اللون ذات غلاف سميك ، تسمى ايضا بشجرة الخي

ر وفاكهة الشتاء .
تختلف الكستناء عن باقي المكسرات على أنها تتميز بإنخفاض في مستوى الدهون والبروتين فهي مناسبة تماما لمن يقوم بحمية ، تحوي نسبة عالية من النشا . ينمو الكستناء بكثر في فصل الشتاء وخاصة في آسيا وأوربا وأمريكا الشمالية . ويمكنك إيجاد الكستناء المعلب والمقشر في المتاجر على مدار السنة .
غالبا مايؤكل ابو فروة مشوي ع الفحم او مغلي ، ويمكن إستخدامه كطبق جانبي على السفرة كدخوله في حشوة او حساء . يشتهر الكستناء بكثرة في المطابخ البريطانية ودخوله في كثير من الوصفات . و يمكن طحن الكستناء للحصول على دقيقٍ يمكن استخدامه بعد ذلك لإعداد الخبز والمعجنات والكعك .
انواع ابو فروه
– كستناء حلو وهذا يستخدم في أطباق الحلو .
– كستناء يستخدم في أطباق الحساء والمقبلات .
الكستناء جيد في بناء الجسم غذائيا ، ويوصي به في حالات الهزال (الهزال بعيدا من أنسجة الجسم) . يساعد الكستناء في علاج إلتهاب اللثة ومشاكل الأسنان الصحية . تستخدم الأوراق في علاج الحمى . الكستناء يستخدم أيضا في السعال التشنجي مثل السعال الديكي . الكستناء يمكن أن يساعد في إصلاح الأوعية الدموية والشعيرات الدموية. كما يمكن أن يساعد في جعل جدار الوريد مرن ويمنع بعض أضرار التورم . يقضي على الشعور بالقئ والغثيان ويدر للبول .

 

يسلموو على الوصفه الجميله
الله يعطيك العافيه
تحياتى اليكى
فاادى

كل الشكر لتواجدكم الراااائع
ربي ما يحرمني طلتكم الرائعة

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

ما شاء الله تبارك الله
طبق جميل ووصفه رائعة
سلمت الايادي