باذنجان رول باللحم المفروم

زمن التحضير 15دقيقة
زمن الطهى 20دقيقة
المكونات
2 حبات باذنجان رومي
150 جرام لحمة مفرومة
2 حبة بصل مفروم
4 عدد طماطم كونكاسية
1/2 حبة جزر مبشور
20 جرام ملح
20 جرام فلفل ابيض
50 جرام زيت زيتون
2 عود اورجانو
3 فص ثوم مفروم
1 حزمة ريحان
1 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب لبن
طريقة التحضير
يقطع الباذنجان شرائح رفيع ويرش بالملح خفيف وزيت خفيف .
تسخن الجريلة ويوضع عليها الباذنجان لمدة دقيقتين علي كل جهة لكل شريحة.
تعصج اللحمة مع البصل و صوص الطماطم
يلف الباذنجان مع اللحوم بالصوص.
يحضر صوص البشاميل ( دقيق مع زبدة ويلف وننزل باللبن علي الزوايا )
يوضع بشاميل في البايركس ويوضع عليها روول الباذنجان وتوضع كمية من البشاميل علي الوش وصوص طماطم خفيف
وصوص الريحان خفيف ويوضع في الفرن لتمام التسوية لمدة 15 دقيقة علي حرارة 150 درجة

 

روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي

طرح جميــــــــــــل
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..
وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن الاختياار
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...

يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

سلمت وسلم لناقمك الراقى
وطرحك الجميل جدا
ودى

يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي