لحمة الموزه بالفريك

المقادير

نصف كيلو لحم موزة خال من العظم.

نصف كيلو فريك.

نصف ملعقة صغيرة مبشور جوزة الطيب.

ربع ملعقة صغيرة فلفل

2 ملعقة كبيرة سمن.

2 بصلة.

عود كرفس.,حبهان.

طريقة التحضير

ينقع الفريك منذ الليل في ماء تسلق اللحمة في ماء به بصلة تم شقها اربعة اربع و يضيفي إليها وعود كرفس وفص حبهان

بعد نصف ساعة من السلق يضاف الملح

بعد تمام النضج تصفي اللحمة جيدا و تترك في مصفاة لمدة نصف ساعة

في صينية علي النار يشوح الفريك في سمنة و بصلو بعد ان يتغير لونه يضاف اليه الشوربة و بهارات و ملح

و يترك علي نار هادئة حتي يتشرب الشوربة

ترش البهارات علي اللحمة الجافة ثم تقلي في سمنة قليلة

توضع علي الفريك و تقدم ساخنة

بالف هنا

 

يسلمو على الوصفه الرائعه
بارك الله فيكى
وبنتظار جديدك القادم
تحياتى اليكى
فاادى

طرح راقى ورائع كروعتك
سلمت الأيادى والبنان
ودى

سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته
على كل كلمة رسمتها
عذرا,, لتقبل عباراتي المتواضعة
فلم اجد الحروف التي تليق بسمو قلمك
الت قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته
لك ودي وجل تقديري

سلمت يداكى على الطرح الجميل



تقبلى تحياتى

تسسسلم { الايااااادي } ع الطرح الرآئع
الله يعطيكـ { ألف } ع ـآفيه وعسآكـ علىـآ { القوهـ}
لآخلآولآع ـدم
تحيآتي وأحترـآمي

***

سرني حضوركم في صفحتي اشكركم على إطرائكم
فرائحة حضوركم البهيه طغت على المكان
مني لـ روحكم تحية ود
كل الشكرمودتي

يًعّطيًگّ آلِعّآفيًه عّ ـآلطرح ـآلِمميًز
بإنتِظآرٍجدِيًدِگّ ـآُلمفًعْمُ بْ ـآلجمُآلْ
تٌقُدْيرُيً..~