ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

 


الإهداءات


العودة   منتديات حـــبة حــب > هஐ¤ღ المنتدى الاجتماعى ღ¤ஐه > ~ منتدى المطبخ والمأكولات ~

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-26-2016, 05:08 AM
حبيب برونزى
معزوفة صمت غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~
اعترف لك ...
انك اجمل ما حصل
بحــياتــــي
وانك اقرب من الهوى


لوني المفضل Blue
 رقم العضوية : 28028
 تاريخ التسجيل : Mar 2014
 فترة الأقامة : 3896 يوم
 أخر زيارة : 12-21-2017 (02:32 PM)
 الإقامة : القاهره
 المشاركات : 1,258 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي مقلوبة الخضار باللحم






مدة التحضير:
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق

المقادير
  • 1 كيلو غرام لحمة، مقطعة لمكعبات كبيرة( يمكنك استخدام الدجاج )
  • 3 كوب أرز
  • 2 حبات بندورة، مقطعة لدوائر
  • 2 حبات بصل، مقطعة لجوانح
  • 1 قرن فليفلة، مقطعة طوليا
  • 1 قرن فليفلة أخضر حرّ
  • 3 حبات لومي
  • ½ كوب زيت نباتي
  • * بهارات للحمة :

  • 2 أعواد من القرفة
  • 4 حبات هال كاملة
  • 2 ورق غار
  • 1 حبة بصل
  • ملح حسب الرغبة
  • ★ بهارات أرز:

  • 2 حبات من الهال
  • 2 حبة من الفلفل الأسود
  • 2 حبة من كبش القرنفل
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة

طريقة التحضير
  1. ضعي الفروج أو اللحمة في وعاء متوسط واضيفي الماء حتى يتغطى تماماً.
  2. ضعي وعاء اللحمة على نار، وعندما يبدأ بالغليان ازيلي الدهون المتشكلة (عند الغليان) ثم أضيفي بهارات المخصصة للحمة ( الهال والقرفة والبصل وأوراق الغار والملح) ثم اخفضي النار واتركي اللحمة لتنضج.
  3. غطي الوعاء واتركيه يغلي حتى تنضج اللحمة تماماً.اطفئي النار وجففي اللحمة واحتفظي بمرقة اللحمة.
  4. ضعي الزيت في طنجرة واسقطي فيه البصل واقليهم حتى يصبح البصل بني اللون.
  5. أضيفي اللحمة المطهية وقرون الفليفلة الخضراء الحلوة والحرّة، واضيفي ايضاً اللومي والبندورة.
  6. حركي المكونات جميعها لبضع دقائق، ثم أضيفي للمزيج 1 كوب من المرقة واتركيهم لمدة 10 دقائق على النار ضعيفة.
  7. في هذه الأثناء، اغلي الأرز في وعاء فيه ماء بهارات الأرز (الهال والقرفة وكبش القرنفل وحبوب الفلفل الأسود).
  8. واتركي المزيج حتى يصبح الأرز نصف ناضج ثم اطفئي نار وجففي الأرز.
  9. اسكبي الأرز فوق مزيج اللحمة، ثم أضيفي فوقهم
  10. كوب من مرقة اللحمة
  11. اطبخي المكونات على نار منخفضة " لنصف ساعة"، اطفئي النار وضعي الطنجرة وتحتها وعاء فيه ماء دافئ حتى وقت التقديم.
  12. اقلبي الطنجرة في طبق التقديم الكبير، وقدميه ساخناً.

 

الموضوع الأصلي : مقلوبة الخضار باللحم     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : معزوفة صمت



 توقيع :

رد مع اقتباس
قديم 05-26-2016, 03:56 PM   #2
:: الإدارة ::


الصورة الرمزية ضى القمر
ضى القمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 12-25-2021 (03:59 AM)
 المشاركات : 41,480 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~




لوني المفضل : Crimson
افتراضي



ننتظر المزيد من الابداع من مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي


 
 توقيع :




رد مع اقتباس
قديم 05-26-2016, 04:18 PM   #3
حبيب فضى


الصورة الرمزية سوزى
سوزى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 72
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 03-01-2018 (06:39 PM)
 المشاركات : 1,800 [ + ]
 التقييم :  10
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



انتقاء رائع ..
يعطيك العافية ..
ودي ..


 
 توقيع :




رد مع اقتباس
قديم 05-27-2016, 07:13 AM   #4
نائب الاداره


الصورة الرمزية معانى الورد
معانى الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 12-10-2021 (10:57 PM)
 المشاركات : 38,198 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~










لوني المفضل : Fuchsia
افتراضي



طررح اكثر من رائع تسلم يمينك
ماننحرم من جديدك المميز
ننتظر جديدكـ بكـل شووق..
يعطيك الف عافيه


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 05-27-2016, 03:42 PM   #5
حبيب فضى


الصورة الرمزية عاشق عيون القمر
عاشق عيون القمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28087
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 03-01-2018 (06:38 PM)
 المشاركات : 1,854 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkblue
افتراضي



آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ
..ْ~|


 


رد مع اقتباس
قديم 05-29-2016, 01:20 PM   #6
حبيب جديد


الصورة الرمزية ندي رفعت
ندي رفعت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28423
 تاريخ التسجيل :  May 2016
 أخر زيارة : 05-29-2016 (01:20 PM)
 المشاركات : 1 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 


رد مع اقتباس
قديم 10-20-2016, 03:55 PM   #7
:: الإدارة ::


الصورة الرمزية The Queen
The Queen غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 العمر : 31
 أخر زيارة : 08-08-2022 (08:14 PM)
 المشاركات : 12,465 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
اصنع لنفسك يوم جميل
رغم الظروف المُحيطة بك ،
عشه جميلاً لأجلك
ولاتنتظر جمال يومك من أحد

لالh
لوني المفضل : Deeppink
افتراضي



وصفه جميله
تسلم ايدك حبيبتي


 
 توقيع :



أبوُابُ آلسمآءِ لا تُغلق في وجوُهِ آلطَّآلبين،
نمطرهآ بآلدعآء، فيكْرمنآ الله بآلعطآء ..
فّ يآرب : هَبْ لِيّ ومن يقرأ قلب لآ ييأس"


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap 


الساعة الآن 07:26 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010