#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
أرز على فطر و دجاج
المقادير: (عدد الوجبات 4 وجبات،لكل شخص 75غ رز، 200غ فطر، دجاج 250غ) • 2 كوب بصل مفروم خشن (225غ-صافي) • 800غ فطر مقطع • ¼كوب زيت زيتون. • ¾كوب أرز الإيطالي (150غ) • ¾كوب أرز الأميركي (150غ) (Chief Way) • 1م.ك. ملح • ½م.ص. بهارات. • ½م.ص. قرفة. • 1م.ص. جوز الطيب • 5.25 كوب من الماء، ماء الدجاج للدجاج: • 1كلغ دجاج أفخاذ أو صدور (ملاحظة: 2/3 أفخاذ و 1/3صدور) • 1م.ك. ملح. • قرفة – بهارات- جوز الطيب- هال- بصل- جزر. طريقة التحضير: • نقلي البصل بالزيت حتى يصبح مائل إلى الإحمرار. • نضيف الفطر إلى البصل المقلى ونقلبه مع البصل جيدا حوالى الربع ساعة تقريبا. • نضيف ماء الدجاج على الخليط السابق، نتركه حتى يغلي حوالى 10 دقائق تقريبا. • نقلي الأرز بقليل من الزيت حوالى 10 دقائق تقريبا. • ثم نضيف الارز المقلى على طنجرة (البصل والفطر) ونضعهم على نار قوية حتى تنشف الماء، ثم على نار خفيفة حتى يصبح جاهزاً للأكل.
|
06-14-2014, 01:41 PM | #2 | |
:: الإدارة ::
|
●●● يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ.. عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’.. بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ .. لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ .. |
|
|
06-17-2014, 04:43 AM | #4 | |
عضو مهم
|
دمتى بهذا التميز بطرحكِ لمواضيعكِ ودمتى بحفظ الرحمن ورعايته تقبلى مروري مع خالص تقديري واحترامي |
|
|
06-17-2014, 06:17 AM | #6 | |
:: الإدارة ::
|
شكلها وصفه جامده
تسلم ايدك ياحُبى |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|