#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
كفتة دجاج
المقادير: نصف كيلو دجاج فيليه 1 بصلة متوسطة ملح فلفل بهار جوزة الطيب 1 ثمرة بطاطس متوسطة تغسل وتسلق وتقشر 1 ملعقة كبيرة بقدونس يخرط ناعما 2 بيضة بقسماط ناعم زيت غزير للتحمير الطريقة: < يفرم لحم الدجاج بالمفرمة < تفرم البصلة وتضاف الى لحم الدجاج المفرى وتضاف التوابل ويفرم المقدار مرة اخرى < تهرس البطاطس جيدا وتضاف الى المقدار مع البقدونس المفرى ويخلط المقدار جيدا. < تشكل الكفتة على هيئة اصابع وتبطط او على هيئة دوائر ثم تغمس فى البيض المخفوق ثم تغطى بالبقسماط وتحمر فى زيت غزير. < تخرج الكفتة على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية وتقدم مجملة بالأوراق الخضراء او الخضراوات المشكلة
|
02-26-2012, 02:32 AM | #2 | |
:: الإدارة ::
|
تسلم ايدك ياعسل
تقبلى مرورى |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|