قطع الدجاج الشهية بالصلصة الحارة

ضى القمر · #1 02-20-2016, 05:09 PM

المقادير:
دجاجة بدون جلد ” قطع صغيرة “
وحدة من الفلفل الحار ” قطع صغيرة “
فص ثوم مفروم ناعم
وحدة بصل ” قطع صغيرة “
1 كوب كزبره خضراء ” قطع صغيرة “
1 ملعقة صغيرة زنجبيل فريش “مفروم”
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكله
1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
طماطم ” قطع صغيرة “
2 ملعقة صلصة الطماطم مذوبة في كوب ماء
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:
ضعي مقلاة عميقة على النار ، و ضيفي إليها الزيت ثم البصل حتى يصبح لونه أصفر .
ثم قومي بإضافة الفلفل والكزبرة والثوم والزنجبيل ويقلب مده قليله
يضاف اليه البهارات ويقلب ثم يضاف الدجاج ويقلب مدة ربع ساعه او حتى ينضج الدجاج
ثم يضاف اليه كوب ماء مع الصلصه والملح ويترك حتي يجف الماء .