كفته ورق عنب

المقادير :

• كفتة: نصف كيلو (متبلة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ومضاف إليها فص ثوم مهروس، والقليل من زيت الزيتون)
• ورق العنب: أوراق (أوراق كبيرة الحجم)
• طماطم: 1 حبة (مقطعة شرائح)
• سمن نباتي: ملعقتان كبيرتان
• ملح: حسب الرغبة
• فلفل أسود: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. تفرد ثلاث أوراق من ورق العنب.
2. تكوّر كمية من لحم الكفتة وتوضع بمنتصف أوراق العنب.
3. ابدأي بلفت ورق العنب على الكفتة.
4. بعد الانتهاء من كمية لحم الكفتة، ضعيها بصينية الفرن، وادهني الحبات بالقليل من السمن النباتي المذاب.
5. رشي القليل من الملح، والفلفل الأسود.
6. ضعي فوق كل حبة شريحة من شرائح الطماطم المقطعة.
7. أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى نضوج لحم الكفتة.
8. قدمي طبق الكفتة بورق العنب ساخناً
.
.