فتة المكدوس بالزبادي للشيف يسري بالفيديو

مقادير فتة المكدوس بالزبادي
- 3 خبز شامى مقطع ومحمص
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 2 ثمرة بصل
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة زعتر
- 1 ملعقة بهارات
- 1/2 كيلو باذنجان رومى
- 3 كوب عصير طماطم
- 3 كوب زبادى
- 2 ملعقة صنوبر محمص او اى مكسرات


طريقة عمل فتة المكدوس بالزبادي

- نضع الزيت فى الطاسة ونضيف اليه البصل حتى يدبل ثم نضيف الثوم والزعتر والبهارات ويقلب ثم ننزل باللحم واقلبه حتى يتم طهيها وبعد طهيه نضيف الملح والفلفل ثم نضيف الصلصة ونتركه حتى يتسبك ثم انزل عليهم بالباذنجان المقطع مكعبات واتركه حتى يطهى
- ثم نضع الزبادى فى بولة ونضيف اليه ملح وثوم ونقلبه جيدا
- ونحضر طبق الغرف ونضع فيه العيش الشامى ثم اضيف اليه اللحم المعصج
- ونضع على الوجه الزبادى ونجمل الوجه بالصنوبر



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

 

تسلم ايدك ياقمر تقبلى مرورى