طريقة عمل تورللي باللحمة فى الفرن

طريقة عمل تورللي باللحمة فى الفرن

المقادير:

½ كيلو لحمة مقطّعة مكعبات ومسلوقة
2 ثمرة بطاطس مقطّعة مكعبات
3 ثمرة كوسة مقطعة مكعبات
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب فاصوليا خضراء مقطّعة
2 ثمرة جزر مقطّعة مكعبات
2 ثمرة بصل مفرومة
مكعب مرقة دجاج
3 كوب شوربة
2 ملعقة زبدة
كوب بسلة
ملح وفلفل

الطريقة:

1- شوحي البصل مع الزبدة على النار، وبعدين ضيفي عليه الخضار وقلّبيهم كويس مع بعض لغاية ما الخضار يذبل، وبعد كده ضيفي الصلصة ومكعب المرقة والملح والفلفل وقلبيهم تاني شوية.

2- حطّي الخضار في طاجن الفرن ووزّعي على الوش قطع اللحمة، وضيفي عليهم الشوربة بالتدريج لغاية ما تغطّي الخضار، ودخّلي الطاجن في فرن ساخن وسيبيهم لمدة 40 دقيقة أو لغاية ما كل الخضار يستوي، وبعد كده طلّعيه وقدّميه.