قطع الدجاج المشوى بصوص الباربكيو

طريقة عمل "قطع الدجاج المشوى بصوص الباربكيو"

يقدم مطبخ "بيت العز" طريقة عمل قطع الدجاج المشوى بصوص الباربكيو بخطوات بسيطة لتقدميها لأفراد أسرتك..
"المكونات"
دجاجة مقطعة 8 قطع
التتبيلة للشوى
3 فصوص ثوم مفروم + معلقتين من عصير البرتقال معلقتين الليمون
التوابل: ملح ، فلفل أبيض ، روز ماري مطحون ، بهار دجاج

معلقتين زبدة
بصلة كبيرة مبشورة
فصين ثوم مفروم
ملعقتان صلصة طماطم
4 ملاعق خل أبيض
4 ملاعق سكر بنى
ملعقتان مستردة
كاتشب

الطريقة

1- يذاب الزبد على نار هادئة ويحمر فية البصل والثوم حتى يصبح ويضاف الصلصة لمدة 3 دقائق
2- يصب نصف كوب ماء ويضاف الخل والسكر والمستردة الكاتشب نقلبهم جيدا ثم يضافوا للبصل
3- بعد أن يغلى الخليط تهدأ النار ويستمر الطهى لمدة 5 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة بعد شوى الدجاج يضاف الصوص.