طريقة عمل خرشوف بالفريك

المقادير

• 500 غ من شرائح صدر الدجاج، مقطعة لمكعبات
• 7 كوب ماء
• 2 بصلة متوسطة، مقطعة لمكعبات صغيرة
• 2 فص ثوم، مهروس
• نصف كوب من الفريك، مغسول ومجفف
• 2 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
• 1 عود قرفة
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 100 غ من الأرضي شوكي، مشرح
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

1. ضعي قطع الدجاج والماء في مقلاة كبيرة، اغليهم واكشطي الزبد كلما ظهر.
2. أضيفي البصل، الثوم، الفريك، الماجي، والقرفة، غطيهم واغليهم لــ 1 ساعة أو حتى ينضج الفريك والدجاج.
3. رشي الفلفل الأسود ثم ضعي الأرضي شوكي، عصير الليمون واغليهم لــ 10 دقائق، او حتى ينضج الأرضي شوكي.