طريقة عمل شوربة العدس بالخضروات

مكونات شوربة العدس بالخضروات :

• ٢ بطاطا حجم متوسط، و مقشر
• ١ جزر، مقشر
• 1 كوسا مقشرة
• ١ كوب عدس أصفر ، مغسول
• ١ بصل حجم وسط
• ١ ملعقة صغيره كمون
• ١ ملعقة صغيره ملح
• ٥ كوب ماء
• زبد للقلي
• 
  

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضروات :
١. يفرم البصل، و تقطع البطاطا والجزر و الكوسا مكعبات بحجم صغير.
٢. في قدر على النار، توضع الزبدة وتضاف الخضار المفرومة وتقلب لعدة دقائق، يضاف العدس ويقلب قليلاً مع الخضار.
٣. يضاف كمية من الماء وتترك على النار لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تذوب الخضار والعدس، تتبل بالكمون والملح.
٤. بوضع الخليط بالخلاط الكهربائي لا يشترط ان تصبح الشوربة ناعمة تماماً ، واذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلا اضيفي ماء ساخن .