عصير ليمون او ملعقه عسل طبيعي مع 2 كوب ماء ويغلي ع النار 10 دقائق الطريقه
لتجهيز الكريمة
نضع اللبن مع الكريمة وجوز الهند على النار ثم دقيق السميد مع التقليب المستمر حتي يغلي و يذوب النشا مع قليل من اللبن ، ويضاف للمزيج مع التقليب حتي يغلي ،ويغطى بالبلاستيك ، ثم اتركي الكريمة تبرد تماماً في الثلاجة.
تفرد شريحه من الكنافة بالطول ويراعه تكون قليلة و طويلة ، و تدهن بالفرشه بخليط الماء مع الدقيق وضعي ملعقة من الكريمه ثم لفى الكنافة حول نفسها .
كرري ذلك حتى انتهاء الكمية ثم اقليها في زيت غزير وتسقى بالعسل البارد وتقدم بالف هنا.