طريقة تحضير الشيتوس للأطفال

المكونات

• بيضة
• كوب دقيق ذرة اصفر مطحون ناعم ومنخول
• ملعقة ملح
• ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة بودرة بصل
• ملعقة بيكنج بودر
• 2 ملعقة نشا
• نصف كوب جبنة شيدر مبشورة ناعم
• مقدار من الماء
• زيت
  للقلى
  
  
  

طريقه الطهى

• يتم خلط الدقيق والملح والكركم والبابريكا والبصل البودر والبيكنج بودر
  والنشا والجبنة الشيد حتى تختلط جميع المكونات بالجبنة جيدا وتذوب معهم
• ثم
  يضاف اليها البيضة وتعجن بالمضرب مرة اخرى ثم يضاف اليها الماء بالتدريج
  مع العجن حتى نحصل على قوام عجينة تصلح ان توضع فى كيس الحلوانى .
• فى
  مقلاة يتم وضع زيت غزير وتركه يسخن ثم توضع الخليط فى كيس الحلوانى ويوضع
  منه اصابع غير متناسقة الحجم فى الزيت الساخن وعندما توضع ننتظر 5 ثوانى ثم
  نهدىء النار الى ان تنضج حتى تصبح مقرمشة
  
  
• يمكنك تزويد اللون باضافة الكركم والبابريكا الحمراء او تقليل اللون حسب الرغبة .
• نخرجها على ورق لتصفية الزيت وتقدم بعد ان تبرد تماما