دجاج بالفلفل والنعناع

المقادير :
• دجاجتان صغيرتان أو دجاجة كبيرة
• توابل
• ملعقة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 6 ملاعق كبيرة زبده
• فصان ثوم
• بصلة متوسطة الحجم مفرية
• قطعة لحم مفرومة
• قليل من النعناع الجاف
• 4 كبيرة طماطم مقشرة
• كوب شوربة
• ثمرتان من الفلفل الأخضر ” رومى ” وفلفل أحمر

الطريقة :
1. قطعى الدجاجة أربعة أجزاء وتبليها بالدقيق .
2. سيحى ربع فنجان زبدة وملعقة كبيرة زيت وحمرى بها الدجاجة حتى تحمر من كلا الجانبين ثم ارفعيه من على المقلاة .
3. سيحى باقى الزبدة ” ملعقتان كبيرتان ” والزيت والثوم المدقوق والبصل و اللحم المفرى وحمريها لمدة خمس دقائق .
4. رشي النعناع الجاف عليها ثم ضيفي الطماطم المقطعة شرائح ثم الشوربة واتركيها لتنضج لمدة عدة دقائق وتبليها جيداً .
5. أعيدي الدجاجة للصلصة وغطيها بأحكام وأطهى لمدة 20 – 25 دقيقة .
6. في هذه الأثناء قطعي الفلفل إلى قطع منتظمة واسلقيها في ماء مغلي مملح لعدة دقائق ثم أضفيها للوعاء قرب انتهاء النضج .
7. ثم ضعي قطع الدجاج فوق الخضروات فى طبق التقديم .
8. يمكنك أن تحمري الفلفل فى الزبدة بدون غليه في الماء .

 

طرح راقى ورائع تسلم
الأيادى والأنامل على هذه
الوصفة الجميلة
تحياتى

كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

يعطيك العافية على المجهود الطيب والطرح الرائع القيـم ..
تحية قلبية للإبداع الراقـي
وننتظر جديد أبداعك القـادم

ياجمال وصفاتك روعه

سلمت آناملكـ
طرح رآقي كروحـكـ
لآعدمنا جمآل ذآئقتكـ
وبآنتظار جديد آبداعكـ دائمآ
ودي لكـ

دام التآلق ... ودام عطائك
يعطيك العافيه وجزاك الله خير
كل الشكر لهذا الابداع
كل التقدير والاحترام لسموك الكريم
بآنتظار جميل روائعك بشوق
ارق واجمل التحايا
ودي وعبق الورد