يخني السجق الحار

• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطهي : 20 دقيقة

المكونات

• نصف كيلو سجق
• عدد 2 بصل
• عدد 2 حبة فلفل حار
• فصين من الثوم
• 2 حبة طماطم
• ملعقتين من الزيت
• نصف كوب شوربة لحم أو ماء
• ملعقة من الصلصة
• ملح وفلفل أسود
• كمون وزعتر
• رشة جوزة الطيب

الطريقة

1. في قدر على النار نضع الزيت ثم يقطع البصل مكعبات ويضاف ثم نقطع السجق ونضيفه على البصل ونقلب وتقطع الشطة (الفلفل الحار) ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف التوابل وتقلب جيداً.
2. نترك الخليط لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها مكعبات صغيرة وملعقة الصلصة ويقلب جيدا ويترك خمس دقائق أخرى ثم نضيف الشوربة وتترك عشرة دقائق ثم تقدم مع الخبز وبالهناء والشفاء.

 

إنتقاء ثريّ بالجمــَــال والروعــــَــه
سلمت الأنامل ويعطيك العآفيه لروعة طرحك
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَ رب !
وَ بشووق لـِ جديدك العذب
إمنياتيّ لك بالسعاده الأبديّـه

طرح رائع مفعم بالجمال والرقي
انتقاء مكلل بأهازيج الزهور
دام الإبداع والتألق عنوان هامتك
يعطيك العافية على جهودك
لك كل التقدير والإحترام

كآن لحضوركم هنآ جمالا .. واشراقا ..
سُعدت بوجودكم الرآقي ..
ودمتم بقلمكم حسا وذوقا

ما شاء الله تبارك الله
طبق جميل ووصفه رائعة
سلمت الايادي

وصفه رائعه تسلم ايدك