10-26-2016, 11:21 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Brown
|
|
رقم العضوية : 27984 |
|
تاريخ التسجيل : Sep 2013 |
|
فترة الأقامة : 3879 يوم |
|
أخر زيارة : 12-21-2017 (01:41 PM) |
|
الإقامة : مصر |
|
المشاركات :
1,348 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
|
برياني لحم عل الطريقة اللبنانية
المقادير
- 3 أكواب أرز
- 300 غرام لحمة غنم مفرومة
- 1 حبة بصل مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة
- ½ ملعقة صغيرة بودرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة توابل منوعة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ¼ ملعقة صغيرة بهارات حلوة
طريقة التحضير
- سخني الزيت و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء، اضيفي البصل وحركيه حتى يصبح ذهبي اللون بعد ذلك اضيفي اللحمة تابعي التحريك ورشي التوابل.
- اضيفي الأرز بعد غسله جيداً وتجفيفه، وحركيه بلطف.
- اضيفي الماء المغلي، واتركي الأرز حتى يبدأ الماء بالتبخر، بعد ذلك اتركيه لحوالي 10 دقائق على نار منخفضة.
- اسكبي الأرز المطبوخ في طبق التقديم وزينيه باللوز والصنوبر المقلي.
- قدمي طبق أرز البرياني مع الصلصة.
|