الموضوع: طريقة تحضير شوربة الهليون
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 07-12-2013, 05:29 PM
المشرفات
غربة المشاعر غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]
لوني المفضل Deeppink
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 4694 يوم
 أخر زيارة : 01-04-2018 (04:20 PM)
 العمر : 31
 الإقامة : قلب حبيبى
 المشاركات : 2,098 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة تحضير شوربة الهليون




طريقة تحضير شوربة الهليون

مقادير شوربة الهليون:

12 عود من الهليون مقطع

1 بصل أخضر مفروم

2 ملعقة طعام طحين

3 أكواب ونصف مرقة الدجاج أو ماء

1 كوب حليب

4 ملاعق طعام كريمة الطبخ

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة كمون وكزبرة

نصف ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق طعام عصير ليمون (حسب الرغبة)

2 ملعقة طعام زيت

2 ملعقة طعام زبدة

طريقة تحضير شوربة الهليون

يفرم البصل ناعماً ويسخن الزيت مع الزبدة ويحمر البصل والهليون لمدة دقيقتين

يضاف الطحين ويحرك مع بعض

تضاف خلاصة الدجاج ويتبل بالبهارات والملح

يضاف الحليب ويترك على النار لمدة دقيقتين

يرفع من عى النار ويترك يبرد ثم يخلط في الخلاط الكهربائي

يرجع مرة أخرى في الإناء ويوضع على النار ويترك يغلي لمدة 5 دقائق

تضاف الكريمة وعصير الليمون ويسكب في الأكواب ويقدم مع الجبنة الشيدر المبشورة أو قطع الخبز المحمص.

 

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير شوربة الهليون     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : غربة المشاعر


 توقيع :


مصرية العينين والقلب والروح والهوى
وجمال الروح الشئ الوحيد الذي لا ينال منه الزمن
لا تسألني كيف اعشق صمتا فالحب لا يحلو بغير سكات
فان كانت الكلمات تحسب بالهوى فالصمت يخلق اعظم الكلمات

رد مع اقتباس