الموضوع
:
تارت التفاح بالآيس كريم وصلصة الفراولة
عرض مشاركة واحدة
#
1
06-23-2013, 04:27 PM
مشرف عام
SMS ~
[
+
]
حبيبي
ياإشراقه فجري
وابتسامة ثغري
يارفيق دربي
وأنيس روحي
و إشراقه الشمس في نهاري
و ضوء القمر في ليلي
yyyy
لوني المفضل
Brown
رقم العضوية :
15
تاريخ التسجيل :
Aug 2011
فترة الأقامة :
4685 يوم
أخر زيارة :
11-02-2018 (11:52 AM)
المشاركات :
14,309 [
+
]
التقييم :
10
بيانات اضافيه [
+
]
تارت التفاح بالآيس كريم وصلصة الفراولة
مكونات وطريقة تحضير تارت التفاح بالآيس كريم وصلصة الفراولة
المقادير:
-400 غرام من عجينة "بيف باستري" الجاهزة
-حبتان من التفاح
مقادير كريما الكاسترد:
-100 ملليلتر من الحليب السائل
-15 غراماً من بودرة الكاسترد
مقادير الآيس كريم:
-25 غراماً من الزبدة
-25 غراماً من السكر الأبيض المطحون
-25 غراماً من بياض البيض
-25 غراماً من الدقيق الأبيض
-250 غراماً من الفراولة
-50 غراماً من السكر
طريقة التحضير:
1- لإعداد كريما الكاسترد: يسخن الحليب ثم يضاف الكاسترد إليه، ويقلّب هذا المزيج، حتى يغلظ قوامه.
2- لإعداد "رول" العجين: ترصّ العجينة الجاهزة في قالب من السليكون الحلزوني المبطّن بورق الزبدة، وتخبز في فرن متوسط الحرارة مع ملاحظة "رول" العجين كل 5 دقائق، وذلك حتى يحمرّ وينضج.
3 -لإعداد صلصة الفراولة: تغسل الفراولة جيداً، وتخلط مع السكر وقليل من الماء.
4- تارت التفاح: بعد مدّ عجينة "البيف باستري" بطول 5 سنتيمترات تقريباً، يوضع الكاسترد على وجه العجينة، ثم شرائح التفاح المقطعة، وترصّ جيداً.يتمّ إدخالها مجدّداً إلى الفرن لمدة 5 دقائق، حتى تحمرّ. ثم تزيّن بالآيس كريم وقطع الفراولة، بعد أن تبرد، ثم تصبّ صلصة الفراولة.
الموضوع الأصلي :
تارت التفاح بالآيس كريم وصلصة الفراولة
-||-
المصدر :
منتديات حبة حب
-||-
الكاتب :
Bamoot Feek
زيارات الملف الشخصي :
725
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 3.05 يوميا
MMS ~
Bamoot Feek
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى Bamoot Feek
البحث عن كل مشاركات Bamoot Feek