عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 10-24-2011, 07:30 PM
نائب الاداره
معانى الورد غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]










لوني المفضل Fuchsia
 رقم العضوية : 7
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 4847 يوم
 أخر زيارة : 12-10-2021 (10:57 PM)
 المشاركات : 38,198 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
أسياخ اللحم بالثوم ( طبق ايطالي ) . . .



اسياخ اللحم بالثوم و الزنجبيل على الطريقة الايطالية




:: المقادير ::


شريحة لحم سميكه خاليه من الدهون والعظم

فصا ثوم ، مقطّعان بشكل رقيق

1/4 كأس خل

2 ملعقة شاي خليط الثوم بالزنجبيل

( ثوم مطحون مع زنجبيل

طازج وملح وقليل من عصير الليمون )

1/4 كأس ماء

ملعقة شاي اورغانو مجفف ومطحون

ملعقتان طعام زيت

1/2 ملعقة شاي توابل مشكله

ملعقة شاي ملح

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*

:: الطريقه ::



- قطعي شريحة اللحم لمكعبات .

- امزجي بقية المكونات في صحن ثم اغمسي قطع اللحم

فيها وغطيها واتركيها في الثلاجه لمدة 12 ساعه

مع التحريك من حين لآخر .

- سخني الفرن او اشعلي الفحم وقومي بوضع قطع اللحم

في 10 اسياخ خشبيه او معدنيه مع ترك فراغ بين كلّ قطعة

وادهني القطع باستمرار بالخليط اثناء الشوي بواسطة الفرشاة

واشويها حتى تنضج وتقدم ساخنه


بالهنا و العافية

 

الموضوع الأصلي : أسياخ اللحم بالثوم ( طبق ايطالي ) . . .     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : معانى الورد



 توقيع :


آخر تعديل The Queen يوم 03-28-2017 في 02:24 PM.
رد مع اقتباس