12-13-2012, 12:33 PM
|
|
|
|
لوني المفضل
Purple
|
رقم العضوية : 14 |
تاريخ التسجيل : Aug 2011 |
فترة الأقامة : 4790 يوم |
أخر زيارة : 12-21-2017 (01:40 PM) |
المشاركات :
4,334 [
+
]
|
التقييم :
10 |
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
حلوى التمر بالزعفران
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
التصنيف: حلويات
النوع: عربية
مدة الطهي: 10 دقائق
العدد: 48 قطعة
المقادير:
2/1 كوب سكر
4/3 كوب حليب
500 غرام تمر منزوع النوى
1 كوب جوز مجروش
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
2/1 ملعقة صغيرة زعفران مفتت
1 كوب جوز هند مبشور
للتشكيل: جوز هند محمص
طريقة التحضير :
1- في قدر سميكة القاعدة، ضعي السكر والحليب والتمر، قلبي بملعقة خشبية على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، إلى أن يتكوّن لديك خليط ناعم سميك القوام.
2- أضيفي الجوز والزبدة والهيل والزعفران، واستمري بالتقليب لمدة 3 دقائق إلى أن تختلط المواد ويتجانس الخليط.
3- أضيفي جوز الهند وقلبي ليختلط تماماً.
4- اسكبي الخليط في طبق واسع. استمري في تقليبه إلى أن يبرد.
5- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة، أو حسب الحجم الذي تفضلينه.
6- دحرجي الكرات بجوز الهند لتتغطّى تماماً. قدمي حلو التمر، مع القهوة العربية.
|