الموضوع: طاجن سبرنج رول باللحمة والزعتر
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 09-26-2015, 02:59 PM
:: الإدارة ::
ضى القمر غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]




لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 4700 يوم
 أخر زيارة : 12-25-2021 (02:59 AM)
 المشاركات : 41,480 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طاجن سبرنج رول باللحمة والزعتر



المقادير :
لحم مفروم معصج
رقائق سبرنج رول
نصف ملعقة كاري
نصف ملعقة كركم
زعتر
ملح وفلفل
كوب حليب
نصف كوب زبدة أو زيت
2 بيضة

الطريقة..
_ اللحم المفروم المعصج ، نقوم بتصفير بصلة وتشويح اللحم معها وإضافة توابل عصاج وملح وفلفل ومكعبات جزر وبسلة مسلوقين .
_تفرد وحدات السبرنج وتحشي باللحم المفروم مع الجزر والبسلة وتلف كالاصابع أو الرولات مع تنى الجوانب للداخل عند اللف حتى لايخرج الحشو .
_تصف الوحدات في الطاجن متلاصقة مع بعضها .
_يخلط البيض والحليب والملح والفلفل والكركم والكاري مع بعض .
_يدخل الطاجن الفرن للحظات حتى يتماسك ويأخذ الشكل الرولات .
_ثم يسكب عليه خليط الحليب ويوزع الزعتر المجفف علي الوجه ويدخل الفرن حتى يتشرب وينضج تماما ونشعل الشواية لتحمير الوجه للحظات.
_يقدم ساخن مع المخلل ويمكنك تغير الحشوة بشاورما دجاج أو جبن وبسطرمة أو رومى مدخن أو سوسيس (حسب الرغبة ) .

 

الموضوع الأصلي : طاجن سبرنج رول باللحمة والزعتر     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : ضى القمر


 توقيع :



رد مع اقتباس