الموضوع
:
وصفه لعمل كيكة البراوني
عرض مشاركة واحدة
#
1
01-10-2012, 03:02 PM
مشرف قسم
لوني المفضل
Navy
رقم العضوية :
19
تاريخ التسجيل :
Aug 2011
فترة الأقامة :
4665 يوم
أخر زيارة :
03-01-2018 (05:24 PM)
العمر :
36
المشاركات :
4,408 [
+
]
التقييم :
10
بيانات اضافيه [
+
]
وصفه لعمل كيكة البراوني
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
ملعقة صغيرة ملح.
2 حبة بيض.
كوب كاكاو.
كوب زبدة.
كوب حليب.
كوب سكر بودرة.
كوب دقيق.
ملعقة صغيرة بينكج باودر.
ملعقة صغيرة فانيلا .
الطريقة:
يشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في التحضير ليسخن.
يضاف السكر للزبدة السايحة ويضربا معاً جيداً بالمضرب الكهربائي أو اليدوي ثم يضاف لهما الحليب ثم البيضتان والفانيليا ويضرب الخليط جيداً.
تضاف المكونات الجافة معاً (الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكربونات، البودر) وتخلط معاً.
يضاف الخليط السائل للمكونات الجافة ويقلبوا جيداً بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس.
يصب الخليط في الصينية ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة) لمدة بين 25 : 30دقيقة.
يضاف الكاكاو والسكر للزبدة السايحة و يتم تقليبهم جيداً حتى يغلي ويتجانس معاً فإذا ثقل (صار سميكاً) الخليط يضاف القليل من الحليب حتى يصير سمك الصوص .
فور نضج الكيكة وخروجها من الفرن يصب عليها الصوص الساخن حتى يغطيها تماماً وتترك حتى تصبح دافئة ثم تقطع وتقدم دافئةً أو أقرب للسخونة
الموضوع الأصلي :
وصفه لعمل كيكة البراوني
-||-
المصدر :
منتديات حبة حب
-||-
الكاتب :
Mody
توقيع :
مانتاش ملاك
هتحب تاني وتنسى قلبي
وتبقى مستحلي الجديد
وتسيبه برضو وتنسى قلبه
وتبقى مع غيره سعيد
أصل البشر طبعه كده
مع اني والله العظيم
انا كنت بافتكرك ملاك
زيارات الملف الشخصي :
316
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.94 يوميا
MMS ~
Mody
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى Mody
البحث عن كل مشاركات Mody