الموضوع
:
مثلثات الكنافة بالقشطة
عرض مشاركة واحدة
#
1
02-18-2014, 02:50 PM
المشرفات
لوني المفضل
Coral
رقم العضوية :
2859
تاريخ التسجيل :
Nov 2012
فترة الأقامة :
4202 يوم
أخر زيارة :
03-01-2018 (05:41 PM)
الإقامة :
قلب حبيبى
المشاركات :
2,277 [
+
]
التقييم :
10
بيانات اضافيه [
+
]
مثلثات الكنافة بالقشطة
المكونات
500 غرام كنافة
كوب سمن ذائب
قشطة
2 كوب حليب
نصف كوب سميد خشن
ربع كوب سكر
ملعقة كبيرة ماء الزهر
للتزين فستق حلبي ناعم
قطر
الطريقة
أخرجي الكنافة من الثلاجة (الفريزر) ودعي على طاولة المطبخ إلى أن تصبح في درجة الحرارة العادية
أحضري قالب عمل السكونز.
القشطة:
في قدر متوسط الحجم ضعي السميد ، الحليب ، السكر وماء الزهر على نار متوسطة ، قلّبي الحليب إلى أن يتشرب بالسميد ويصبح سميكاً . دعي الحليب يطهي لدقيقتين تقريباً إلى أن يغلي وتتكون القشطة. أسكبي القشطة في طبق واسع وإتركيها تبرد.
ضعي الكنافة في طبق واسع. أضيفي عليها السمن بأطراف أصابعك فتتي شعيرات الكنافة إلى أن تصبح شعيرات صغيرة جدا.
ضعي في كل مثلث في القالب كمية من الكنافة بحيث تملئين نصفه. ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من القشطة في وسط الكنافة. وزّعي بقية الكنافة على القشطة بحيث تغطيها تماما وتملئي المثلثات.
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 د.م.
ضعي القالب في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
أخرجي الكنافة من الفرن وأسكبي عليها القطر وهي ساخنة ، دعيها تبرد قليلا في القالب ثم إقلبيها على طبق واسع. دعي الكنافة تبرد قليلا.
ضعي الكنافة في طبق للتقديم وزينيها بالفستق الحلبي .
الموضوع الأصلي :
مثلثات الكنافة بالقشطة
-||-
المصدر :
منتديات حبة حب
-||-
الكاتب :
عبير الورد
توقيع :
زيارات الملف الشخصي :
178
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.54 يوميا
MMS ~
عبير الورد
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عبير الورد
البحث عن كل مشاركات عبير الورد