الخبز بالأعشاب

-الخبز بالأعشاب
المقادير:
-ملعقة صغيرة وربع الملعقة من الخميرة
-ملعقة صغيرة من السكر
-ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ
-كوبان من الدقيق
-ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
-رشة من الملح
-بيضة مخفوقة، لطلاء العجينة
-القليل من الماء، لطلاء العجينة

طريقة التحضير:
1- تُُضاف الخميرة مع السكر والماء الدافئ في قدر كبيرة، ثم يوضع الدقيق، مع العجن جيداً باليدين.
ثم، يسكب الزيت وينثر الملح، مع الاستمرار في العجن.
2- تدع هذه العجينة في مكان دافئ لتختمر، وذلك لساعة،
ثم تفرد على سطح طاولة منثور الدقيق عليها، وتشكّل على شكل كرات صغيرة.
3- تُفرد إلى دوائر، بواسطة النشابة، ثم تُطلى بخليط معدّ من البيض المخفوق مع القليل من الماء،
وتدع لتختمر في مكان دافئ لـ30 دقيقة أخرى، لتخبز بعدها في فرن ساخن،
على حرارة 170 درجة مئوية، لـ20 دقيقة.
2 -غموس البطاطس بالجبن
المقادير:
-حبة صغيرة من البطاطس المسلوقة
-3 مكعبات من جبن القشدة
-ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
-فص من الثوم المهروس
-رشة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من الصعتر الأخضر
-نصف كوب من الحليب الدافئ

طريقة التحضير:
1 -تُخلط جميع مكوّنات صلصة البطاطس، مع بعضها البعض جيّداً.
2- يقدّم هذا الغموس، مع الخبز.

 

عطِـــيكْ العَآفيَـــةْ.
تسلم ايدك على الطرحً الراقيُ
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ

طرح راقى ورائع كروعتك
سلمت الأيادى والأنامل
تحياتى

ي جمال انتقائك
و ي تميز عطائك
جميل جدا ما تصفحته هنا
رائع حد الثمل
استمر فبانتظار المزيد من العطاء الجميل
لك كل باقات الجوري

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
يعطيك الف عافية

يعطيـك ـآلـعـآفيـهَ على جمَـآل طرحـكٌ..||~
د ـآم عطـآئكٌ ../..ورؤعـة تمَـيـزكٌ..~
مـودتيٌ لــروحـكٌ ,,