حساء الطماطم بالريحان

طريقة تحضير حساء "شوربة" الطماطم بالريحان

المكونات
1 كوب ريحان - أخضر (الورق فقط)
4 حبات طماطم - مقطعة قطع صغيرة
ملعقتين كبيرتين زيت ذرة
5 أكواب مرقة دجاج
1ملعقة كبيرة سكر بنى
1 ملعقة كبيرة جنزبيل
1 حبة بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل


طريقة التحضير

- يسخن الزيت فى إناء ويضاف البصل والجنزبيل والسكر ويقلب حتى يصير المزيج بنى اللون.
- تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق وتقلب من حين لآخر، تضاف المرق وأوراق الريحان وتخفض النار وتترك لمدة 20 دقيقة، ترفع عن النار وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة.

- تصب مكونات الإناء فى الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح المزيج أملس.
- تصفى ثم تغلى مرة واحدة وتقدم ساخنة.

 

شكرا لمرورك ياسكره

أمام حروفك .. تهجر الحروف السطور ..
تتوارى خجلاً من نور الحق في كلماتك ..
اسمحي لي أن أمر على صفحتك بصمت ..
حتى لا تثير حروفي الضوضاء هنا .
سأبقى على ناصية منبع مدادك ..
أترقب تدفق الحرف
طيبتِ بود ولك جل التقدير ..
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

عاش مجهودك الغالي روعه
دوم التالق بالاختيار