دجاج صيني بصلصة الحلو والحامض

المكوّنات:

كيلوغرام ونصف دجاج مقّطع إلى مكعبات صغيرة الحجم
كوب ونصف سكر أسمر
كوب أناناس طازج مقطّع إلى مكعبات
كوب خلّ أحمر
كوب ماء
نصف كوب زيت نباتي
ملعقتان صغيرتان زنجبيل مبشور
ملعقتان كبيرتان صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان دقيق ذرة
مكعّبان مرق دجاج ماجي
5 حصوص ثوم مهروس
5 بصل مقطّع إلى شرائح
3 فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات
رشة فلفل أبيض
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة واقلي فيه البصل حتى يذبل، ثمّ ضعي فوقه الدجاج والثوم.
عندما يميل لون الدجاج إلى الأبيض، أضيفي مكعبات الفليفلة الحمراء واتركيها حتى تذبل، مع التقليب بشكل مستمرّ، ثمّ ضعي الأناناس فوق الدجاج واطهي لـ5 دقائق إضافية.
أضيفي دقيق الذرة، صلصة الصويا، الزنجبيل، الفلفل الأبيض والملح ، السكر الأسمر، الماء، الخلّ الأحمر، إلى القدر وقلّبي المكوّنات.
عندما تغلي الصلصة، أضيفي مكعبات مرقة الدجاج وأتركي الدجاج حتى ينضج جيّداً وتكثف الصلصة.
قدّمي الطبق ساخناً مع الأرز الأبيض المفلفل.

 

طرح راقى ورائع كروعتك
سلمت الأيادى والأنامل
احترامى

الله يعطيك العافيه
على هذا الطرح الجميل والرائع
دائماً التمس الأبداع من طياتك العذبة
والأكثر من رائعة
كل الشكر لك على هذا الطرح الموفق والثري
في إنتظآر جديدك المميز

يسلمو على الطرح المفيد
بارك الله فيكى
وبنتظار جديدك القادم
تحياتى اليكى
فاادى

يشرفني التواجد بمتصفحك

ابتهالاً فوق إبتهالاتِ فرحي

لاحُرمنا روعة طرحك