عصير الأناناس بحليب الصويا

المقادير
حبّة أناناس.
40 سنتيليتراً من حليب الصويا.

ملعقتان كبيرتان من النشاء.
ملعقة كبيرة من سكر النخل.
قليل من الملح.

الأداة المستعملة
الخفّاقة.

الطريقة
سخّني حليب الصويا وأضيفي إليه النشاء. دعيه على نار خفيفة مدة 10 دقائق تقريباً.
أضيفي سكر النخل ثم رشّة ملح صغيرة. دعي الخليط يبرد.
في هذا الوقت، حضّري الأناناس: اقطعي طرفيها، ثم قطّعيها إلى أربع شرائح.
انزعي القطعة المليئة بالألياف الموجودة في وسط الثمرة، وانزعي اللب وقطّعيه قطعاً صغيرة، ثم ضعيها في الخفاقة.
صفّي حليب الصويا المعطّر. اسكبيه على الأناناس واخ الخليط جيداً.
اسكبي المشروب في أكواب ووزّعي عليها حُبيبات النشاء. قدّميه فوراً.

3 خيارات بديلة
يمكنك استبدال الأناناس بالمانغا أو قطع الموز.
يمكنك إضافة موزة إلى الأناناس، ما يعطي كثافة أكبر للشراب.
يمكنك استبدال حليب الصويا بحليب الكاكاو.