طريقة عمل الفطائر المحلاة Pancake أو بما تسمى فطائر الكريب

طريقة عمل البان كيك الرائع جداً
مشهور بامريكا وبعض دول العالم ويقدم على الإفطار كوجبة رئيسية

المقادير

2 كوب دقيق نوع جيد
نصف كوب زيت
1 كوب لبن رايب (البديل : 1 كوب لبن دافي توضع عليه ملقع صغيرة خل ويقلب ويترك لمدة ربع ساعة اقل تقدير)
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
2 بيضات
1 ملعقة فانيليا
نصف كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ملح



الطريقة

نضع البيض والزيت واللبن والفانيليا والسكر معاً بهذا الشكل ونقلبهم جيداً.


نضع الدقيق والملح والبيكنج بودر ونقلب جيداً بالمضرب حتى تختلط المقادرير جيداً


وعلى نار متوسطة نسحن طاسة تيفال جيداً وبأداة الغرف نصب البان كبك على هيئة اقراص بهذا الشكل



نقلب البان كيك على الوجه الآخر هكذا




حتى تمام النضج
ويقدم على الفطور أو اي وقت وممكن يؤكل مع عسل نحل او زبدة وشاي