ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

 


الإهداءات


العودة   منتديات حـــبة حــب > هஐ¤ღ المنتدى الاجتماعى ღ¤ஐه > ~ منتدى المطبخ والمأكولات ~

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-08-2015, 02:50 PM
حبيب مميز
أميرة الزهور غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]
تـڪـلمـنـي عــن الـسعــادة !!
اڪـلـمـك #عـن الـنـاس الـلـي بـتـבـبـنـي مـن غـيـر مـاتـعـرفـنـي ولآ عـشـرتـنـى ♥` !
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 27982
 تاريخ التسجيل : Sep 2013
 فترة الأقامة : 4078 يوم
 أخر زيارة : 03-01-2018 (06:27 PM)
 العمر : 32
 المشاركات : 995 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
طريقة تحضير المظبي بالدجاج



:
مقادير الوصفة
- كيلو دجاج مقسم لقطعتين مع الجلد وبه شقوق - 2 كيس من الملح الخشن - ملعقة صغير بهار مشكل - 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 2 ملعقة صغيرة كركم -4 ملعقة كبيرة سمن أو زيت -2 عود قرفة -3 قطع ورق غار -10 حبات هيل كاملة - 10 حبات مسمار -1 ملعقة صغيرة زعفران -1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم -2 قرن فلفل أخضر أنصاف -2 حبة كبيرة طماطم مفروم ناعم -3 كوب أرز بسمتي -1 ملعقة صغيرة ملح - 4 كوب ماء
طريقة التحضير
- في قدر عميق سميك القاعدة ضعي الملح على شكل طبقة متسوية. - وزعي البهار، الفلفل والكركم على قطع الدجاج وقلبيها بخفة لتتغطى بالبهارات. - ضعي قطع الدجاج على الملح على شكل طبقة واحدة بدون أن تقلبي أو تدعي الملح يغطي الدجاج. -أنثري مقدار ملعقة صغيرة من ملح الطعام على قطع الدجاج. لا تقلبي الدجاج أو تحركيه أبدا. - ضعي القدر على نار متوسطة،غطي القدر واتركي الدجاج يطهى على النار لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة إلى أن ينضج الدجاج.
لا تقلبي أو تحركي الدجاج أثناء فترة الطهي. - في قدر عميق آخر ضعي السمن أو الزيت على نار متوسطة. أضيفي القرفة، الغار، الهيل والمسمار.
باستعمال ملعقة خشبية قلبي البهارات إلى أن تتصاعد رائحتها. أضيفي الزعفران وقلبي إلى أن تتصاعد رائحته. - أضيفي البصل، الفلفل والطماطم. قلبي المواد إلى أن تلين الخضروات.
- إغسلي الأرز عدة مرات ثم صفيه من الماء. - أضيفي الملح والماء على خليط البصل والبهارات واتركي الخليط إلى أن يغلي بقوة.
-أضيفي الأرز واتركيه يغلي لمدة ٥ دقائق ثم خففي النار. غطي الأرز ودعيه يطهي لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتسكر.
- باستعمال الشوكة قلبي الأرز ثم أسكبيه في طبق تقديم واسع. أخرجي قطع الدجاج من الملح ووزعي على الأرز ثم قدمي المظبي مباشرة.

 

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير المظبي بالدجاج     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : أميرة الزهور



 توقيع :

رد مع اقتباس
قديم 06-08-2015, 02:53 PM   #2
نائب الاداره


الصورة الرمزية معانى الورد
معانى الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 12-10-2021 (10:57 PM)
 المشاركات : 38,198 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~










لوني المفضل : Fuchsia
افتراضي



وصفه جميله تسلمى


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 06-08-2015, 03:56 PM   #3
نائب الاداره


الصورة الرمزية مصطفى منصور
مصطفى منصور غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3677
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 06-28-2019 (03:31 AM)
 المشاركات : 24,963 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Blue
افتراضي



طرح راقى ورائع كروعتك
سلمت الأيادى والأنامل
تحياتى


 
 توقيع :
[


رد مع اقتباس
قديم 06-10-2015, 08:08 AM   #4
حبيب برونزى


الصورة الرمزية معزوفة صمت
معزوفة صمت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28028
 تاريخ التسجيل :  Mar 2014
 أخر زيارة : 12-21-2017 (02:32 PM)
 المشاركات : 1,258 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 SMS ~
اعترف لك ...
انك اجمل ما حصل
بحــياتــــي
وانك اقرب من الهوى


لوني المفضل : Blue
افتراضي



وصفه شهيه تسلم ايدك


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 06-19-2015, 03:56 PM   #5
المشرفات


الصورة الرمزية عبير الورد
عبير الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2859
 تاريخ التسجيل :  Nov 2012
 أخر زيارة : 03-01-2018 (06:41 PM)
 المشاركات : 2,277 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Coral
افتراضي



يسلموووووو عالوصفه


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 06-19-2015, 04:07 PM   #6
مشرف عام


الصورة الرمزية Bamoot Feek
Bamoot Feek غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15
 تاريخ التسجيل :  Aug 2011
 أخر زيارة : 11-02-2018 (12:52 PM)
 المشاركات : 14,309 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
حبيبي
ياإشراقه فجري
وابتسامة ثغري
يارفيق دربي
وأنيس روحي
و إشراقه الشمس في نهاري
و ضوء القمر في ليلي

yyyy
لوني المفضل : Brown
افتراضي



وصفه لزيزه يسلمو ايديكى


 


رد مع اقتباس
قديم 06-19-2015, 04:37 PM   #7
:: الإدارة ::


الصورة الرمزية ضى القمر
ضى القمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 12-25-2021 (03:59 AM)
 المشاركات : 41,480 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~




لوني المفضل : Crimson
افتراضي



ربي يسعدك على طرحك القيم
وجزاك ربي خير الجزاء على كل طرح تطرحه يحمل الفائدة للجميع
وأثابك الوهاب القدير
من نهرنعيمه المبارك
طبت وطاب ممشاك للجنه
وفائي لمن هم أحبتي
مع خالص تقديري واحترامي


 
 توقيع :




رد مع اقتباس
قديم 06-20-2015, 03:42 PM   #8
حبيب فضى


الصورة الرمزية عاشق عيون القمر
عاشق عيون القمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28087
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 03-01-2018 (06:38 PM)
 المشاركات : 1,854 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkblue
افتراضي



رـآق لي مآتصفحت هُنآـا
سلمت يدـآك
وأجزل عليك من عظيم عطآيآه
بـإنتظار جديدك القآـادم . . .
بآقآت ـالشكر وـآالتقدير ـاإقدمهآ لك


 


رد مع اقتباس
قديم 06-27-2015, 03:00 PM   #9
حبيب مميز


الصورة الرمزية أميرة الزهور
أميرة الزهور غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 27982
 تاريخ التسجيل :  Sep 2013
 العمر : 32
 أخر زيارة : 03-01-2018 (06:27 PM)
 المشاركات : 995 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
تـڪـلمـنـي عــن الـسعــادة !!
اڪـلـمـك #عـن الـنـاس الـلـي بـتـבـبـنـي مـن غـيـر مـاتـعـرفـنـي ولآ عـشـرتـنـى ♥` !
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



نورتو شكرا لهذا المرور الجميل


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap 


الساعة الآن 07:15 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010