صنية دجاج بالخضروات

طريقة عمل صنية الدجاج بالخضروات




المقادير:
...............
دجاجة متوسطة الحجم
2 بصلة متوسطة تقطع شرائح
3 فصوص ثوم مفري
2 حبة بطاطس تقشر وتقطع مكعبات
2 ثمرة جزر تكحت وتقطع مكعبات
2 ثمرة فلفل اخضر تقطع مكعبات
2 ثمرة طماطم تقطع مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت ويتون او ذرة
ملح " فلفا " بهار " زعتر " جوزة الطيب

الطريقة :
...........
تغسل الدجاجة جيدا وتقطع 8 اجزاء وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب
* تشوح اجزاء الدجاجة في الزيت ثم ترفع علي ورق
مطبخ لامتصاص المادة الدهنية
* في نفس الطاسة يشوح البصل حتي يصير لونه ذهبيا
ثم يضاف الثوم المفري ويقلب
* تضاف الخضروات ومكعبات الطماطم ويترك المقدار
علي نار هادئة من 8- 10 دقائق
* ترص قطع الدجاج في الصنية ويصب فوقها الصلصة السابق تحضيرها
* نقوم بأدخالها في الفرن حتي يتم النضج
*وتقدم ساخنة مع ارز ابيض

وبالف هنا وشفا