05-09-2016, 02:23 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Fuchsia
|
|
رقم العضوية : 7 |
|
تاريخ التسجيل : Jul 2011 |
|
فترة الأقامة : 5075 يوم |
|
أخر زيارة : 12-10-2021 (09:57 PM) |
|
المشاركات :
38,198 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
أساور بالسكر البودرة
المقادير
طريقة التحضير
تخلط المواد السائلة: حليب +سمن + زيت تجمع بالطحين حتى تكون عجينة متماسكة توضع في الثلاجة ليلة كاملة من الغد يشرع في التشكيل تخلط المكسرات مع السكر والقرفة وتعجن بالقليل من ماء الزهر حتى تتكون حشوة متماسكة قابلة للتشكيل تفرد العجينة بسمك 1 ملم تقطع مستطيلات بطول 8سم تشكل اصابع من الحشوة وتوضع على حافة المستطيل ثم تلف وتغلق جيدا يشكل منها سوار ويغلق طرفيه في بعضهما البعض ثم يشكل باقي القطع على نحوها تصف في الصنية وتدخل لفرن مسخن حتى تستوي تترك حتى تبرد تماما تجهز الشيرة: كوب سكر +كوب ماء تترك لتغلي على النار حتى يذوب السكر فحسب ولا يجب ان تتركز الشيرة تترك خفيفة جدا وتبعد عن النار حتى تبرد تماما ثم تسقط قطع الحلوى بداخلها وترفع لتقطر جيدا ثم توضع في السكر البودرة وتترك حتى يمسك فيها السكر جيدا ترفع من السكر ويسوى شكلها بنزع الفائض من السكر يجهز من عجينة السكر وروود واوراق وتزين بها القطع ثم ينثر عليها جزيئات براقة لتعطي منظر جمالي اكثر توضع في حاويات ورقية وتقدم .
|
.gif)
العرض الشجري