دبابيس دجاج بصوص الباربكيو

المقادير:
½ كيلو دبابيس دجاج مغسولة و جافة تماماً
4ملعقة صغيرة صوص الباربكيو
عصير 1 ليمونة كبيرة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة شطة
4 فص توم كبير مهروس
1ملعقة كبيرة خل ابيض
1ملعقة كبيرة عسل نحل
1بصلة متوسطة مبشورة
2ملعقة كبيرة زيت درة
1ملعقة صغيرة مستردة
ملح و فلفل

الطريقة:
نضع عصير الليمون على الدجاج .
نشوح البصل و الثوم في الزيت و لما يصفر، نضيف باقي المكونات و نقلب و نتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
نترك الخليط لما يبرد تماماً، نتبل الدجاج جيداً بهذا الخليط و نضعها في الثلاجة طول الليل.
نشوي الدجاج على الفحم، و نزيينها بقليل من البقدونس المفروم و بالف هنا و شفا.