طريقة عمل البيتزاء

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقه عمل العجينه

3 كؤؤس دقيق ابيض
نص كاس زيت الزيتون
4 معالق حليب دافىء
1 ملعقه كبيرة سكر
1 ملعقه صغيرة خميره
رشه ملح
1 ونص كوب ماء دافي

بيضة
مع العلم ممكن تستخدمي اي عجينه بتفضليها .
المهم الشكل .
بعد ما تخمر العجينه نبدا العمل
اولا :
نمدد العجينه



ثانيا :
نضع العجينه في القالب ونمددها جيدا



ثالثا:
نعمل علامه +



رابعا :
نضيف 4 خطوط بهذا الشكل *



خامسا :
نضع الصلصه على الحواف او الجوانب



سادسا :
نبدا بوضع الحشوه كلها مع اللحوم المطلوبه





سابعا:
ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه بهذا الشكل كما هم مبين في الصورة



ثامنا :
بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض
وننثر عليه القليل من الجنجلان او حبه البركه .



تاسعا :
نضعها في الفرن حتى تنضج وتتحمر قليلا