طاجن الفاصوليا البيضاء بالباشاميل

نصف كيلو فاصوليا بيضاء مسوقة
نصف كيلو لحمة مفرومة
سمن
بصل
ثوم
كرات
كرفس
كزبرة خضراء

مشروم
2 ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة صلصة طماطم


لعمل الباشاميل:
2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة سمن
ملح / فلفل أسود
رشة جوزة الطيب





طريقة تحضير

* افرمي البصل والثوم وشوحيهم على النار فى قليل من السمن.
* افرمي الكرات والكرفس وضيفيهم الى الطاسة
* ضيفى اللحم المفروم إلى الخليط و قلبى .
* قطعي المشروم وضيفيه ثم ملح وفلفل وقلبي جيداً.
* ضيفي الفاصوليا البيضاء المسلوقة ،الطماطم المقطعة، صلصة طماطم ،قليل من الماء واتركي الخليط ليغلي على نار هادئة.
* فى إناء على النار ضعي مقدار من السمن بنفس مقدار الدقيق وقلبى جيداً.
* ضيفي اللبن والملح والفلفل وجوزة الطيب وقلبى باستمرار باستخدام مضرب سلك حتى تحصلي على القوام المناسب ثم ارفعيها عن النار .
* ضعي الخليط في طاجن فرن وصبى فوقه صوص البشاميل وادخلي الطاجن فرن ساخن حتى يحمر وجهه ثم قدميه وبالهناء والشفاء.

 

طرح راقى ورائع كروعتك
سلمت الأيادى والأنامل
تحياتى

طرح رائع مفعم بالجمال والرقي
انتقاء مكلل بأهازيج الزهور
دام الإبداع والتألق عنوان هامتك
يعطيك العافية على جهودك
لك كل التقدير والإحترام

طرح رائع جدا
انتقائاتك دائما متميزه
سلمت روحك
ولك كل الود

كل الشكر والامتنان
على روعه موضوعك
وروعـه مانــثرت
وجماليـه طرحـك
بهذا الموضوع فكل الشكر

يعطيك العافية على جمال طرحك
ننتظر جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك