طريقة عمل الأرز البخاري السعودى بالدجاج والمكسرات

المكونات والمقادير:

1 دجاجة صغيرة
2 كوب أرز بسمتي
2 حبة جزر مبشور
حبة فلفل اخضر مقطعة
حبة بصل متوسطة مبشورة
ثوم مفروم
فلفل اسود
بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
حل
2 كوب ماء
حبات هيل
قرنفل
قرفة
ثمن كوب ذرة
ربع كوب بسلة
2 مكعب مرقة الدجاج
مكسرات مجروشة
زبيب
طريقة التحضير:

طريقة تحضير الدجاج:

نظفي الدجاجة وتبليها بالثوم والفلفل الاسود والبهارات والخل واتركيها بالخليط لمدة ساعتين.
- ضعي الدجاجة بالفرن تحت شواية الفرن على نار هادئة حتى تتحمر على الجانبين وحتى تنضج.
طريقة تحضير الأرز البخاري السعودي:

- قومي بغسل الأرز واتركيه منقوع بالماء لمدة ساعة.


- أضيفي الخضار واخلطيه مع الأرز والزبيب والمكسرات والقرفة والقرنفل والحبهان وقليل من الزيت.


- ضعي الماء في طنجرة مناسبة الحجم ثم أضيفي الصلصة ومكعب مرقة الدجاج ثم أوقدي النار على الطنجرة حتى يغلي الماء، ثم أضيفي إليه الأرز، ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الماء وينضج.


- ضعي الأرز البخاري في طبق التقديم وفوقه الدجاجة المشوية بالفرن مقطعة ويقدم.

 

طرح قممه بالروعه
دام التألق ... ودام عطاء قلمك
كل الشكر لهذا الإبداع
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!*
ارق التحآيآ لك*
ودي وعبق وردي

سلمت أناملك الذهبيه على ماخطته لنا
أعذب التحيات لك
لكـ خالص إحترامى

وما للجمال دونك عنوان ؟
ذائقه , ابداع , تميز
كان النتاج نور فكفاني بك فخرآ
ممتن إلى مال حد

طرح راقى ورائع جدا
سلمت الأيادى والأنامل
تحياتى

مرور جميـــــل ..||
دام التألق ... ودام تواجدكم بمتصفحى
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لكم مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار مروركم وتواجدكم بمتصفحى بكل شوق...!
ودي وعبق وردي