طريقة تحضير الستيك بصوص المشروم

المكونات

• نصف كيلو لحمة
• 3 بصل
• 2 فلفل رومي
• 2 معلقة شاي دقيق
• 3 ملاعق زيت او سمن
• ملح و فلفل و خل
• كوب مشروم
• كوب ماء او شوربة
• ملعقة كريمة او قشدة

طريقه الطهى

1. تتبل اللحمة في ملح و فلفل و بصل و قليل خل 3 ساعات.
2. يسخن
   الفرن و تشوح اللحمة في السمن حتي يصبح لونها بني غامق حوالي 15 دقيقة -
   اثناء التشويح يرش الدقيق علي اللحم و المقلاة و يقلب جيدا اثناء التشويح.
3. تخرج قطع اللحمة من المقلاة و توضع في صينية في الفرن حوالي نصف ساعة.
4. في هذا الاثناء في نفس المقلاة يوضع باقي البصل و المشروم و كوب الماء و الكريمة و الفلفل الرومي و يقلبون جيدا حتي الحصول علي قوام متماسك بعض الشيء.
5. يصب الصوص علي اللحمة بعد مرور النصف ساعة و تقدم مع ارز او مكرونة.

 

طرح رائع وجميل
سلمت وسلم لنا نبضك الندي
والله يعطيك العآفيه ع الانتقاء المميز
بإنتظآرجديدك بكل شوق
وفقك الباري وطابت ايامك

قمة الإبدآآع والتألق .. هنآآآ أجد عنوآآآن آآخر للطرح .. يسلمووو ويعطيك الف عاااافيه ... لكـ أحلى وأج ـمل بآآقآت الجوري

إِنَتَقاء ثَري بالَذائَقة
جَمِيلْ ممَزوُج بتَسنيِم اَلوَردْ
سَلِمتْ الأيَادي ودَام عطَائَكـ
بإنتظار جَديَدكـ المَمَيز
أكاَليِل الشُكرْ
أَنثرُهاَ عَلَىْ عَتباَتْ مُتصَفِحكـْ
كل َالودَ

طرح راقى ورائع جدا
سلمت الأيادى والأنامل
تقديرى

يسلمو على طرحك المميز
بارك الله فيكى
وبنتظار جديدك القادم
تحياتى اليكى
فاادى