English Cake

المقادير:

• 350 غرام طحين
• 200 غرام سكر ناعم
• 150 غرام زبدة
• 5 بيضات
• 10 غ 1 ملعقة بيكنغ باودر كبير
• 4 غ 1 ملعقة فانيليا كبيرة + برش حامض
• 50 غ 3 ملاعق كبيرة كريم فريش
• 75 غ زبيب
• 100 غ كرز
• 75 غ جوز
• 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر لنقع الزبيب
• 5 غ كرز للزينة


طريقة التحضير:

• نخفق البيض والسكر تدريجياً ونضيف المواد الناشفة مع الكرز والجوز والزبيب
• ونضعه في قالب مستطيل (طول 25 سم / عرض 8 سم / ارتفاع 7 سم)
• حرارة الفرن 170 درجة
• الوقت 55 دقيقة
• مدة تحضيره 30 دقيقة