طريقة عمل فستق مد بالقشدة

المقادير

• قشدة جاهزة , كيلو
• ماء ورد ,2 ملعقة متوسطة
• كنافة , كوب
• قطر ,0.50 كوب
• سكر ناعم ,2 كوب
• فستق حلبي مطحون, كيلو
• زهر الليمون (للتزيين), حسب الرغبة

طريقة التحضير


- اخلطي الفستق الحلبي مع السكر الناعم واطحنيهما في الخلاط حتى يصبح الخليط على شكل مسحوق، ثم قسّميه إلى قسمين.
- أضيفي فرك الكنافة إلى نصف كوبٍ من القطر إلى قسمٍ من الفستق الحلبي لتحصلي على معجونٍ دبق.
- مدّي المعجون في طبق لتحصلي على طبقة رقيقة وناعمة.
- اسكبي القشدة فوق هذه القسم المتبقي من الفستق الحلبي بحيث تغطي كل سطح القشدة.
- زيّني الطبق بالمزيد من القشدة وزهر الليمون واحفظيه في البراد لحين موعد التقديم.