الجرجير يُنقي الدم

ينصح خبراء التغذية بتناول الجرجير بانتظام ، وذلك بعد ما أظهر التحليل الضوئي احتواء زيته على كميات كبيرة من حمض " جاما لينولينك " الفعال في القضاء على دهون الدم ، وخفض نسبة " الكوليسترول " بالجسم .

وفي دراسة سابقة ، أكد العالم المصري الدكتور " سعد محمد خفاجي " أن الجرجير منقٍ للدم ومنظف للمعدة ، وفعال في علاج تساقط الشعر ، فضلاً عن مساعدته في عملية الهضم ، وحذر الدكتور خفاجي الحوامل ومن يعانون من تضخم في المعدة من الإفراط في تناول الجرجير لما ينطوي عليه ذلك من مضاعفات سلبية عليهم .