ننتظر تسجيلك
هـنـا
الإهداءات
عرض الإهداءات
منتديات حـــبة حــب
>
هஐ¤ღ المنتدى الاجتماعى ღ¤ஐه
>
~ منتدى المطبخ والمأكولات ~
طريقة عمل مجبوس دجاج
اسم العضو
حفظ البيانات؟
كلمة المرور
التعليمـــات
التقويم
الذهاب إلى الصفحة...
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
السابق
التالي
#
1
05-26-2016, 03:59 AM
حبيب برونزى
SMS ~
اعترف لك ...
انك اجمل ما حصل
بحــياتــــي
وانك اقرب من الهوى
لوني المفضل
Blue
رقم العضوية :
28028
تاريخ التسجيل :
Mar 2014
فترة الأقامة :
3768 يوم
أخر زيارة :
12-21-2017 (01:32 PM)
الإقامة :
القاهره
المشاركات :
1,258 [
+
]
التقييم :
10
بيانات اضافيه [
+
]
طريقة عمل مجبوس دجاج
المقادير
- 2 كوب أرز
- 1 دجاجة كاملة ومقطعة (قطع كبيرة)
- 2 حبات بطاطا، مشرحة (شرحيها كالأصابع)
- 2 حبات من البصل حجمها كبير ومفرومة جيداً
ً
- 3 حبات بندورة متوسطة الحجم، مهروسة
- 3 أعواد قرفة
- 4 حبات هال كاملة
- 4 من كبش القرنفل
- 1 ملعقة صغيرة كركم
-2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
** للزينة:
1 حبة بندورة مشرحة
- 1 بيضة (مسلوقة) ومشرحة
طريقة التحضير
غسلي الأرز جيداً، ثم انقعية في الماء ل ½ ساعة.
اقلي في طنجرة البصل المقطع في كمية قليلة من الزيت النباتي ليصبح ذهبي اللون.
أضيفي 1 كوب من الماء وأعواد القرفة والهال وكبش القرنفل والفلفل والملح (حسب الحاجة).
ثم اسقطي في الطنجرة ذاتها قطع الدجاج وحركي المزيج.
اسكبي مايكفي من الماء في الطنجرة بحيث يغمر كل المكونات.
اطبخي قطع الدجاج على نار متوسطة حتى يبدأ الماء بالغلي، ثم اخفضي النار واتركيها لتنضج تماماً.
أضيفي الماء إذا احتاج المزيد.
بعد أن تجهز قطع الدجاج، اطفأي النار واخرجيها من الوعاء وضعيها جانباً.
ضعي الأرز بعد تجفيفه تماماً من الماء في طنجرة مرقة الدجاج، وأضيفي القليل من الماء إذا احتاج الأرز
(بحيث يتغطى الأرز تماماً بالماء).
وضعي الوعاء على نار مرتفعة.
عندما يبدأ الأرز بالغليان أضيفي البندورة المهروسة والكركم، ثم حركيهم قليلاً و غطي الوعاء، واخفضي النار واتركي الأرز لينضج تماماً.
بينما الأرز يُطبخ، اقلي أصابع البطاطا في الزيت النباتي ثم ضعيهم جانباً.
واقلي أيضاً بالزيت قطع الدجاج المطبوخة ليتغير لونها ويصبح ذهبياً.
عندما يجهز الأرز اسكبيه في طبق التقديم وضعي فوقه الباطا المقلية والدجاج المقلي.
زينيه بقطع البندورة وشرائح البيض.
الموضوع الأصلي :
طريقة عمل مجبوس دجاج
-||-
المصدر :
منتديات حبة حب
-||-
الكاتب :
معزوفة صمت
توقيع :
زيارات الملف الشخصي :
31
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.33 يوميا
معزوفة صمت
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى معزوفة صمت
البحث عن كل مشاركات معزوفة صمت
مواقع النشر (المفضلة)
Digg
del.icio.us
StumbleUpon
Google
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1
( الأعضاء 0 والزوار 1)
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي
الانتقال إلى العرض المتطور
العرض الشجري
تعليمات المشاركة
لا تستطيع
إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع
الرد على المواضيع
لا تستطيع
إرفاق ملفات
لا تستطيع
تعديل مشاركاتك
BB code
is
متاحة
الابتسامات
متاحة
كود [IMG]
متاحة
كود HTML
معطلة
قوانين المنتدى
Rss
Rss 2.0
Html
Xml
Sitemap
الساعة الآن
10:33 AM
-- Arabic
-- English (US)
حـــبة حــب
-
الأعلى
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY:
! ωαнαм ! © 2010
Se
curity
te
am
vEhdaa4.0
by
vAnDa
©2010