أقراص الهمبرجر المحشوة بقطع الجبن

تصاب الأم بالحيرة يوميًا فيما يمكن أن تقدم لأولادها من وجبات متكاملة العناصر الغذائية
وخفيفة على المعدة حتى لا يصابون بالخمول والوخم خلال ساعات الدارسة.
بقطع الجبن لتكون بمثابة وجبة متكاملة العناصر الغذائية، يمكن أن يأخذها الطالب
معه إلى المدرسة، أو تناولها كوجبة خفيفة بين الدروس.
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
كوب قطع صغيرة من الجبنة الشيدر
نصف كوب مكعبات طماطم
نعناع أو بقدونس مفروم
ملح، فلفل أسود،
بابريكا
زيت ذرة للقلى
شرائح خبز مخصصة للهامبرجر.
طريقة الأعداد:
نتبل اللحم بالملح والفلفل والبابريكا، ويقسم اللحم إلى أقراص متساوية،
نضع قطع الجبنة والطماطم وقليلاً من الخضرة على أحد الأقراص، ثم نغطيها بالآخر
مع الضغط بحرص على أطراف الأقراص حتى تلتصق جيدًا ببعضها، نقلى أقراص "البرجر"
على الوجهين بحرص حتى لا تخرج المحتويات. توضع الأقراص داخل الخبز
وتقدم مع البطاطس أو السلطة لتكون وجبة متكاملة.