طريقة عمل الأرز الصينى بالخضروات

مكونات

• 3 ثمار فليفلة خضراء
• 3 ثمار فليفلة حمراء
• كوب ونصف بازلاء
• علبة فطر
• 2 ثمرة بصل
  4 ثمرات جزر أصفر
• 
  
• 2 ملعقة صغيرة كاري
• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
• 4 ملاعق كبيرة سمن
• 2 كوب أرز
• 3 اكواب ماء مغلي
  
  
  
  
  
  
  طريقة تحضير
  
  1 ـ قطّعي الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والجزر إلى مكعبات صغيرة والفطر إلى شرائح ثمّ أفرمي البصل فرماً ناعماً.
  2- ذوّبي السمن في إناء على نار متوّسطة وأضيفي إليه البصل والجزر والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء.
• 
  
• 
  
  
  3- قلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تذبل الخضار ثمّ أضيفي الفطر والبازلاء.
  4- ضيفى الكاري والزنجبيل ثمّ أسكبي الماء و اتركيه ليغلى.
  5- أضيفي الأرز واتركي المكوّنات على النار حتى تجف السوائل وينضج الأرز ثمّ قدّميه لأسرتك و بالهناء و الشفاء.