صينية دجاج بالخضروات وصلصة الجبن

المكونات

• 2 عدد صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
• 2 عدد بصل مقطع شرائح
• 3 عدد بطاطس مقطعة ويدجز و مقلية
• 200 جرام مشروم مقطع شرائح
• 1 كوب بسلة
• 1 كوب جبن كريمى
• 2 علبة قشطة
• جبن مبشور للوجه
• 1/2 كوب شوربة دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة التحضير

1. يشوح الدجاج في قليل من السمن
2. يضاف البصل ثم يبهر الكل بالملح والفلفل ثم البابريكا، يقلب المزيج لتتجانس المكونات
3. يضاف المشروم والبسلة ثم يترك الكل على النار بضع دقائق
4. ترص حبات البطاطس المقلية فى قاع صينية الفرن، ثم يضاف خليط الدجاج والخضروات، ثم يترك جانبا.
5. يمزج الجبن مع القشطة و قليل من المرق ثم يتبل بالفلفل الاسود، الملح ورشة بابريكا.
6. يسكب فوق صينية الدجاج، ثم يرش الجبن المبشور على الوجه و يخبز الكل في فرن حار مدة ١٥ دقيقة .
7. يقدم حارا مع الارز بالهنا والشفا.